然后开始和面，面和好了放在搪瓷盆里面醒一醒，然后开始剥蒜，豆腐切成小颗粒，木耳也切成丝，葱也切丝放在一边备用。
换上一个炒锅，在一个搪瓷缸子里面弄点猪油，等到猪油烧热，弄点姜蒜颗粒爆香，然后放豆腐，木耳加盐翻炒。
“小张，这是谁啊？”一个中年妇女闻到香味，走了进来，探头看着身材高大的何贵，开口问道。
“一个远方亲戚，刘大妈这是下班了？”张丰指了指自己的脑子，笑眯眯的回答道
“就是，这是做打卤面啊？”刘大妈脸圆圆的，身材微胖，个头一米六的样子，穿的是灰色棉布工作服。
何贵不开口，等到豆腐，木耳翻炒一阵之后才加茶壶里面的开水，开水加进去，煮开之后加稀面粉水，酱油。
一锅褐色的酱油，黑色的木耳，白色的豆腐的卤子就做好了。
然后擀面，手法行云流水的，刘大妈也是看的一愣一愣的，毕竟小伙子力气大，加上何贵可是用八千学的手擀面，拉面，刀削面。
面条很快就好了，张丰看着碗里撒上葱丝的打卤面，搅合完毕，一口下去，味道的确不一样。
刘大妈看到下面条，人就走了，何贵就蹲在屋檐下，小四合院没有屋檐，只有那种大四合院才有。
张丰看着何贵就像是一个盲流一样蹲在地上吃饭，也不管了，吃的肚皮圆滚滚的。
何贵吃完了就把自己的碗洗了，然后锅碗瓢盆的什么都不管了。
张丰也是无语了，坐了一阵就起来，收拾残局。
回过头就看到何贵居然在炕上打呼噜了，张丰就拿出书看了起来，当年张丰初中毕业就当兵去了，现在抽空学习文化知识。
何贵一觉睡醒，感觉舒坦极了，出门去公共厕所方便，回来就就继续睡觉。
张丰听着呼噜声，也只有睡觉了，这个四合院是派出所的，-->>
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