醒,然后开始剥蒜,豆腐切成小颗粒,木耳也切成丝,葱也切丝放在一边备用。
换上一个炒锅,在一个搪瓷缸子里面弄点猪油,等到猪油烧热,弄点姜蒜颗粒爆香,然后放豆腐,木耳加盐翻炒。
“小张,这是谁啊?”一个中年妇女闻到香味,走了进来,探头看着身材高大的何贵,开口问道。
“一个远方亲戚,刘大妈这是下班了?”张丰指了指自己的脑子,笑眯眯的回答道
“就是,这是做打卤面啊?”刘大妈脸圆圆的,身材微胖,个头一米六的样子,穿的是灰色棉布工作服。
何贵不开口,等到豆腐,木耳翻炒一阵之后才加茶壶里面的开水,开水加进去,煮开之后加稀面粉水,酱油。
一锅褐色的酱油,黑色的木耳,白色的豆腐的卤子就做好了。
然后擀面,手法行云流水的,刘大妈也是看的一愣一愣的,毕竟小伙子力气大,加上何贵可是用八千学的手擀面,拉面,刀削面。
面条很快就好了,张丰看着碗里撒上葱丝的打卤面,搅合完毕,一口下去,味道的确不一样。
刘大妈看到下面条,人就走了,何贵就蹲在屋檐下,小四合院没有屋檐,只有那种大四合院才有。
张丰看着何贵就像是一个盲流一样蹲在地上吃饭,也不管了,吃的肚皮圆滚滚的。
何贵吃完了就把自己的碗洗了,然后锅碗瓢盆的什么都不管了。
张丰也是无语了,坐了一阵就起来,收拾残局。
回过头就看到何贵居然在炕上打呼噜了,张丰就拿出书看了起来,当年张丰初中毕业就当兵去了,现在抽空学习文化知识。
何贵一觉睡醒,感觉舒坦极了,出门去公共厕所方便,回来就就继续睡觉。
张丰听着呼噜声,也只有睡觉了,这个四合院是派出所的,里面很多是空的,但是在花名册上,都是有人的,因为你不-->>
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